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Champignonnière

Champignonnière : Protéger les serres et préserver la récolte

Comment le système d'automatisation et de notification d'Ajax a permis de tripler l'efficacité de la production

Champignonnière : Protéger les serres et préserver la récolte

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Client

Champignonnière

Partenaire: Ensa Teknoloji

Ajax a transformé un système passif de monitoring des conditions environnementales en un système de contrôle actif avec génération d’alarmes et de rapports. Lisez l’article pour en savoir plus.

La culture des champignons est extrêmement sensible à l’environnement, car même de petites variations d’humidité ou de température affectent considérablement la récolte. Cette attention au climat est également fondamentale pour l’industrie alimentaire, la transformation du bois, la production de papier, etc.

Des détecteurs spéciaux surveillent les indicateurs de conditions climatiques, mais pour avoir un contrôle total, il est nécessaire de construire un système qui réagit activement aux changements et protège la culture à plusieurs niveaux.

Objectif

Protéger les serres de champignons et automatiser le contrôle du climat avec des notifications

La ferme est située dans la ville de Bolu, en Turquie. Les champignons sont cultivés dans des serres spéciales d’une superficie de 120 m² chacune, et la superficie totale de l’exploitation est de 4 560 m². Au total, on y trouve 38 serres de ce type. La température à l’extérieur des serres varie tout au long de l’année, de -9°C en hiver à +31°C en été. Pourtant, dans les serres hermétiques, une température et un taux d’humidité stables sont maintenus.

Il était essentiel d’assurer la protection physique des serres contre les intrusions, de mettre en place un système de notification et de veiller à ce que les conditions climatiques dans les serres restent optimales.

Le but principal était de protéger le site. Il fallait assurer une protection complète des serres contre l’intrusion et le vol. Le service de sécurité de la champignonnière doit être immédiatement informé de tout signe d’intrusion indésirable.

Le deuxième objectif important était de fournir une automatisation des actions et la mise en place d’un système de notification. Dans une champignonnière, la surveillance continue des indicateurs climatiques dans les serres est extrêmement importante, car le moindre écart peut ruiner la récolte.

Le problème est que les détecteurs agricoles spécialisés n’envoient pas immédiatement de notifications si un indicateur s’écarte de la norme. Le service technique de l’entreprise ne reçoit pas de notifications à un poste central et le système n’effectue pas d’actions automatiques pour normaliser le climat.

Le projet présentait de nombreux défis :

  • protéger les serres contre les intrusions,
  • automatiser les actions pour préserver la récolte,
  • créer un système de notification.
La température à Bolu varie de -9°C à +31°C, mais les serres de la ferme doivent maintenir un microclimat stable

Pourquoi Ajax

  • Peut être intégré à un système de climatisation filaire.
  • Peut être intégré aux dispositifs de ventilation, de chauffage et d’irrigation.
  • Dispositifs de sécurité extérieurs fiables.
  • Système de notification stable et flexible.

Solution

Intégration d'Ajax au système de contrôle du climat de la ferme

Protégez les serres avec des dispositifs Ajax et intégrez les dispositifs dans le système spécialisé de surveillance du climat de l’exploitation, afin de fournir un contrôle actif du climat avec des actions automatisées.

Protection contre les intrusions

Le territoire est surveillé par le service de sécurité de l’entreprise, qui doit être alerté immédiatement en cas de menace.

Des détecteurs d’ouverture, des détecteurs de mouvement et des sirènes extérieures ont été utilisés pour protéger les serres contre les intrusions. 38 kits de dispositifs Ajax ont été utilisés pour protéger 38 serres : Hub, MotionProtect, DoorProtect et StreetSiren.

Le détecteur d’ouverture DoorProtect a été installé sur les portes d’entrée des serres. Le détecteur identifie les premiers signes d’intrusion et l’équipe de sécurité de l’entreprise est immédiatement alertée. Il détecte l’ouverture à l’aide d’un interrupteur reed, qui fonctionne en parallèle avec un aimant et réagit aux variations du champ magnétique.

DoorProtect détecte toute ouverture non autorisée de la porte

Ensuite, derrière la première porte de la serre, le détecteur de mouvement MotionProtect attend que l’intrus confirme l’intrusion. Il se fixe sur le mur opposé à la porte d’entrée et alerte immédiatement le service de sécurité de la ferme lorsqu’il détecte un mouvement.

Le détecteur est installé dans un endroit de la serre, qui n’est pas isolé de la température extérieure. Cependant, MotionProtect détecte les mouvements sans erreur, même à des températures comprises entre -10°C et +40°C. C’est suffisant pour les conditions climatiques de Bolu. Le détecteur corrige automatiquement les données du capteur pour pouvoir détecter les mouvements avec précision, que ce soit dans des conditions de chaleur ou de froid.

MotionProtect installé au-dessus de l’entrée de la zone climatique isolée de la serre

Ainsi, le détecteur de mouvement MotionProtect vient en renfort du détecteur d’ouverture DoorProtect. Il est courant qu’un détecteur vérifie le déclenchement d’un autre appareil afin d’éviter les déclenchements intempestifs. Dans la ferme, les notifications sont envoyées lorsque tous les détecteurs sont déclenchés. Même si un intrus entre dans la serre sans passer par la porte, il ne pourra pas passer inaperçu grâce au détecteur de mouvement.

En cas d’alarme, une sirène puissante StreetSiren est déclenchée immédiatement. La sirène a un indice de protection du boîtier de IP54 et fonctionne à des températures de -25°C à +50°C.

En outre, le personnel de sécurité reçoit des notifications sur son smartphone via l’application mobile du système de sécurité Ajax pour iOS et Android. Ils voient immédiatement quel détecteur a été déclenché et quelle serre doit être vérifiée.

L’unité centrale contrôle le fonctionnement des appareils connectés. Elle est installée dans un boîtier en plastique radio-transparent à l’intérieur de la serre. La centrale communique avec les appareils via le protocole radio Jeweller, recueille des informations chiffrées sur le fonctionnement des détecteurs. En cas de tentative de brouillage, elle transfère l’ensemble du système sur des fréquences ou des canaux de secours.

Les serres sont sous la protection fiable du système Ajax et de l’équipe de sécurité de la ferme

Automatisation du contrôle climatique : scénarios et notifications

Le défi suivant consistait à construire un système de contrôle climatique efficace en utilisant des dispositifs Ajax.

Sans automatisation, le système ne mesure que les indicateurs nécessaires mais ne peut pas réguler le microclimat et ne peut pas prendre de mesures immédiates si quelque chose ne fonctionne pas. Le système Ajax a permis d’automatiser certaines actions et de mettre en place un système de notification.

” La principale exigence du client n’était pas seulement des dispositifs de sécurité. Le but était de créer un système de gestion agricole avec des scénarios d’automatisation et de mesure. Les solutions de climatisation sont passives : elles mesurent et stockent des données, mais n’alertent pas les utilisateurs en cas de situation critique.

Ainsi, nous avons combiné deux systèmes : un système de contrôle climatique et Ajax. De cette façon, la surveillance passive est devenue active “

Ali Çalik

PDG d'Ensa Technology and Security Systems LTD

Actions automatisées avec Ajax

Le personnel ne peut pas travailler sans équipement spécial dans une installation, où la question du climat est si sensible, car toute variation est risquée pour la culture. Le système doit maintenir en permanence les indicateurs au niveau requis. En outre, le système doit protéger la récolte contre les erreurs humaines dans des situations exceptionnelles.

La ferme dispose de détecteurs spécialisés dans le système climatique qui mesurent les indicateurs suivants :

  • haute température,
  • basse température,
  • haut niveau d’humidité,
  • bas niveau d’humidité.

Lorsqu’un indicateur atteint un niveau préconfiguré, le système active le chauffage, la ventilation, l’irrigation, etc. Cela permet d’éviter que les indicateurs ne s’écartent trop des valeurs requises.

Les dispositifs Ajax suivants ont été utilisés pour l’automatisation : détecteur d’ouverture DoorProtect, relais de puissance WallSwitch et unité centrale Hub.

Les détecteurs agricoles câblés ont été connectés à DoorProtect via un terminal externe avec des contacts normalement fermés (NC). Le système de contrôle du climat de l’entreprise est configuré de telle sorte que chaque détecteur soit responsable d’un seul indicateur et que ce détecteur soit connecté à DoorProtect. Cela signifie que le premier dispositif DoorProtect est chargé de réagir à des températures élevées, un autre à des températures basses, etc.

Détecteurs DoorProtect utilisés comme émetteurs dans un boîtier radio-transparent

Le relais de puissance WallSwitch est connecté au réseau des systèmes de ventilation, d’irrigation, de chauffage et de climatisation.

Par exemple, si le détecteur filaire du système de contrôle du climat des locaux détecte une certaine valeur de température élevée, ses contacts sont fermés. DoorProtect détecte un court-circuit et transmet les données à la centrale, celle-ci envoie la commande au WallSwitch pour fermer le circuit. Cela met en marche la climatisation.

Les dispositifs Ajax permettent d’automatiser les systèmes de :

  • ventilation,
  • irrigation,
  • chauffage,
  • et de l’air conditionné.

Ainsi, le système ne permet pas aux indicateurs de s’écarter des valeurs optimales. Le personnel est informé si les valeurs du système se situent en dehors de la norme.

Configurer les notifications avec Ajax

Les indicateurs du microclimat de la serre ne doivent jamais dépasser la norme. Ceci est garanti par deux niveaux de protection :

  1. Des actions automatiques permettent de maintenir la stabilité des indicateurs de température et d’humidité.
  2. Intervention humaine si les indicateurs atteignent des valeurs critiques.

Le deuxième niveau de protection est assuré par le système de notification. Si un indicateur de microclimat approche d’une valeur critique, StreetSiren sera activé dans la serre et les employés de la ferme recevront une notification dans l’application Ajax. Lorsque la StreetSiren est activée, les agents de sécurité doivent prêter attention à cette serre.

DoorProtect est utilisé pour les notifications. Il transmet les alarmes au Hub, qui active alors la sirène. Des détecteurs agricoles de secours surveillent le niveau critique des indicateurs.

StreetSiren est activée dans les cas suivants :

  • lorsque le système Ajax détecte une intrusion dans la ferme,
  • lorsque l’un des détecteurs de microclimat identifie que l’indicateur a atteint des valeurs critiques et qu’une intervention humaine est nécessaire.

La sirène est activée et une notification est envoyée à l’application mobile du système de sécurité Ajax. Chaque employé de la ferme possède l’application sur son téléphone. En cas d’alarme, les employés se rendent dans la serre et résolvent le problème.

Il a fallu une semaine pour installer et configurer le système. Les installateurs ont travaillé en collaboration avec les ouvriers d’une entreprise de construction.

Les paramètres ont été configurés dans l’application PRO Desktop, utilisée pour surveiller et administrer les systèmes Ajax.

” Ajax nous a offert une expérience exceptionnelle. Il ne s’agit pas seulement d’un système de sécurité, mais d’une plateforme d’intégration unique pour tout système que vous souhaitez mettre en œuvre avec des notifications et des scénarios d’automatisation.

Les possibilités d’utilisation des dispositifs Ajax sont infinies, dans différents domaines d’activité “

Ali Çalik

PDG d'Ensa Technology and Security Systems LTD

Résultat

Après que l’entreprise a mis en place un système de sécurité Ajax, l’efficacité de la production a augmenté rapidement, passant de 15 à 42 %. En moins de cinq mois, l’investissement pour la mise en œuvre du projet a été récupéré.

Un mélange spécial est utilisé pour cultiver les champignons. Selon les normes internationales, une tonne de ce composé devrait permettre de produire 300 kg de champignons en 45 jours. Mais le client a réussi à augmenter les résultats de 15 % supplémentaires. Grâce au projet mis en œuvre, l’efficacité de l’exploitation a dépassé la norme internationale et le rendement a été multiplié par trois.

Produits

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Solutions par type de site

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